www.archive-nl-2012.com » NL » D » DEPAUW

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 20 . Archive date: 2012-06.

  • Title: Restaurant De Pauw - Welkom
    Descriptive info: .. Welkom.. Restaurant.. Salon.. Menukaart.. Menu in English.. Menu en Francais.. Zomerlunch.. Wijnkaart.. Huiswijnen.. Pauwwijnen.. Witte wijnen.. Rose wijnen.. Rode wijnen.. Dessertwijnen.. Speciale wijnen.. Culinaire links.. Bereikbaarheid.. Wijnproeverij.. Reserveren.. Welkom bij Restaurant De Pauw.. We willen u graag kennis laten maken met ons restaurant.. Met de culinaire keuzes die we maken.. Met de speciale zorg die we aan onze wijnkaart besteden.. En met onze ideeën over kwaliteit, gastvrijheid en een prettige ambiance.. Ons doel is altijd geweest om De Pauw een eigen gezicht te geven.. Een creatief  ...   Dat streven leeft bij ons hele team.. Met onze trolleys, onze menu-ideeën en onze wijnkeuze willen we onze gasten iets bijzonders bieden.. Een aangename verrassing, waardoor u extra van uw maaltijd geniet.. Of we daarin geslaagd zijn? Dat laten we u graag zelf beoordelen.. We hopen u snel als gast te verwelkomen!.. Theo Mulder.. De Pauw is 30!.. Reden voor een feestje:.. Op.. zondagen een speciaal 3-gangenmenu voor 30,- passend in het seizoen en van de kwaliteit zoals u dat al 30 jaar van ons gewend bent..

    Original link path: /
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Restaurant
    Descriptive info: Wandelend door de Groninger binnenstad, vindt u de entree van Restaurant.. De Pauw op nog geen minuut lopen van de Grote Markt.. Als u het historisch pand aan de Gelkingestraat binnenstapt, vergeet u echter direct dat u zich in het drukke stadshart bevindt.. Door de zachte kleurstelling van de wanden, het tafellinnen en de omklede stoelen, straalt het interieur een plezierige rust uit.. Het volgende dat opvalt is de gastvrije sfeer van het restaurant.. U bent welkom, en dat merkt u direct aan de warme ontvangst en de persoonlijke, attente bediening.. Maar het is niet alleen om de prettige ambiance dat De Pauw dagelijks door veel vaste gasten bezocht wordt.. Sinds de opening in 1982 zijn de samenstelling van de kaart en de kwaliteit van de keuken van een constant hoog niveau.. De tienmaal per jaar wisselende kaart biedt u keuze uit diverse 3- en 4-gangen menu's.. Naast een grote variatie aan vis-, gevogelte- en vleesgerechten is er ook een volwaardige vegetarische keuze.. Klassieke ambachtelijkheid en culinair avontuur gaan hand in hand op de kaart.. Het uitgangspunt is de moderne Franse keuken, met zijn lichte, smaakvolle gerechten.. Maar chef-kok Stefan Riksten en sous-chef  ...   vlees, wild en gevogelte; vis, schaal- en schelpdieren die nog ruiken naar de zee; bodemverse groenten en kruiden, huisgemaakte pasta's en bouillons, lichte sausen en marinades.. De meeste menu's beginnen met de fameuze voorgerechtentrolley: een serveerwagen met een rijke keus aan huisgemaakte patés, terrines en andere koude entrees, die aan tafel uitgeserveerd worden.. U bepaalt zelf de compositie van uw voorgerecht.. Ook de afsluiting van uw menu stelt u aan tafel samen.. Er is een uitgebreide kaastrolley met onder meer bijzondere regionale kazen, en een dagelijks wisselende desserttrolley met ijs, mousse, patisserie en andere nagerechten.. De wijnkaart van De Pauw verdient speciale aandacht.. Alle wijnen zijn met zorg geselecteerd en kenmerken zich door een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit.. Op de kaart vindt u bekende appellations, maar ook minder bekende regionale kwaliteits-wijnen uit Frankrijk, Italië en andere wijnlanden.. Een avontuur voor de liefhebber! Wilt u tijdens uw diner genieten van een zeer exclusieve wijn, vraagt u dan om onze speciale wijnkaart, met een wisselend aanbod van beroemde chateaux en andere bijzondere wijnen.. Sommige meer dan een halve eeuw oud.. Een zeldzame wijnervaring.. En de prijs is beslist bescheiden voor dit soort grote wijnen..

    Original link path: /?Restaurant
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Salon
    Descriptive info: Voor groepsdiners, partijen en zakelijke bijeenkomsten kunt u in De Pauw gebruikmaken van de Salon.. Deze stijlvol ingerichte ruimte op de bovenverdieping biedt plaats aan groepen tot 35 personen.. De invulling van het arrangement kan tot in details afgestemd worden op uw wensen.. Vele varianten zijn mogelijk.. Van zakelijke besprekingen met afsluitend diner, tot groepsdiners met een in overleg met u samengesteld menu.. Ook de indeling van de ruimte is afhankelijk van uw wensen.. Er zijn diverse tafelopstellingen mogelijk.. Uiteraard kunt u ook in de Salon rekenen op persoonlijke bediening..

    Original link path: /?Salon
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Menukaart
    Descriptive info: HET TROLLEY-MENU.. De Pauw serveert de voor- en nagerechten vanaf trolleys: het koude voorgerecht het nagerecht kiest u dus aan tafel.. U kiest van de pagina hiernaast uw hoofdgerecht (en als u het menu wilt uitbreiden eventueel ook een soep, tussengerecht en kaas).. Hors d'oeuvre-trolley, hoofdgerecht dessert-trolley 37,50.. Uitbreidingen van uw Trolley-menu:.. Soep 8.. 50.. Warm tussengerecht 12.. 50.. Kaas-trolley 12.. Kaas-trolley in plaats van dessert-trolley.. Supplement 7.. HET PAUWMENU.. Couvertprijs 47,50.. Dit menu wordt u aan tafel verteld.. Het menu bestaat uit een voorgerecht, soep, een tussengerecht, een hoofdgerecht en een "Grand-Dessert" van de dessert-trolley.. WIJNARRANGEMENT.. Passende wijnen bij de verschillende gerechten van het Pauwmenu.. Per persoon 27,50.. HET MAANDMENU.. Couvertprijs 34,50.. Groene en witte asperges in tempura en panko met frisse komkommer en een kwarteleitje.. Zacht gegaarde en vervolgens kort gegrilde kalfsribstuk met verse pasta en saus met morieljes.. Een 'Grand Dessert' naar keuze van onze desserttrolley.. HORS D'OEUVRE.. Uw keuze uit de huisgemaakte koude voorgerechten op de hors d'oeuvre-trolley.. SOEPEN.. Bouillabaisse  ...   tempura en panko met frisse komkommer en een kwarteleitje.. Ravioli gevuld met zacht gestoofde runderborst, crème van worteltjes en chipjes van truffelsalami.. HOOFDGERECHTEN.. Tonijn: gepaneerd in sesamzaad en krokant gebakken, gegrild en gemarineerd met verse gember.. Vis van vandaag; afhankelijk van de aanvoer wisselt de bereidingswijze.. Gegrilde entrecôte en lichtgerookte gebakken tartaar van het Gronings weiderund met wortelfrieten en hollandaise saus met tomaat en dragon ( meerprijs 7,50 ).. Asperges met beenham, een gekookt aardappeltje, ei, gehakte peterselie, nootmuskaat en geklaarde boter.. Zacht gegaarde en vervolgens kort gegrilde kalfsribstuk met verse pasta en saus met morieljes.. Stoofpotje van lamschenkel en lamsham met een zalfje van doperwten en Charlotte aardappelen.. Dagelijks wisselende proeverij van verschillende kleine vegetarische gerechten*.. KAAS.. Uw keus uit het ruime aanbod verse en gerijpte kazen op de kaastrolley.. DESSERT.. Een 'Grand Dessert' naar keuze uit de nagerechten op onze desserttrolley.. * = geschikt voor vegetariërs.. De Pauw accepteert alle creditcards maar prefereert vanwege de hoge commissiekosten betalingen per PIN en VISA.. Submenu..

    Original link path: /?Menukaart
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Menu in English
    Descriptive info: THE MENU.. Cold starters trolley, a main course and the desserts-trolley 36,-.. Extending your menu:.. Soup 8.. Warm starter 12.. Choice of the cheese-cart 12.. MENU 'DE PAUW'.. The specialty of Restaurant De Pauw.. This menu consists of two starters, entrée and dessert from the trolley.. 47,50.. WINE ARRANGEMENT.. Four matching wines with the menu de Pauw.. Per person 27,50.. MENU DE SAISON.. 34,50.. Green and white asparagus in tempura and panko with fresh cucumber an a quail egg.. Softly stewed and shortly grilled calve`s ribs with fresh paste and sauce with morels.. 'Grand dessert De Pauw'.. Homemade cold starters chosen from our hors d'oeuvre-trolley.. SOUPS.. Bouillabaise of tomato with quenelle of whiting and rouille with basil and anchovy..  ...   *Green and white asparagus in tempura and panko with fresh cucumber and a quail egg.. Ravioli filled with beef breast, cream of carrot, chips of truffle salami.. MAIN COURSES.. Tuna fish: breaded in sesame seed, grilled and marinated with fresh ginger.. Fish of the day.. Asparagus with ham, potato, egg, chopped parsley, nutmeg and butter.. Grilled entrecôte and tartare of Groningen beef, sauce Hollandaise with tomato and tarragon ( supplement 7,50 ).. Stew of lamb shank and lamb ham with ointment of peas and Charlotte potatoes.. *A combination of various small vegetarian dishes.. Grand dessert 'De Pauw'.. * = vegitarian dish.. De Pauw accepts all creditcards but prefers due to high commision fees payment by cash card or VISA..

    Original link path: /?Menukaart:Menu_in_English
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Menu en Francais
    Descriptive info: LE MENU AU CHOIX.. Le chariot des hors d uvre, plat principal et le chariot des desserts 37,50.. Et puis.. Potage 8.. Entremet 12.. Choix de fromages 12.. La spécialité du Restaurant De Pauw.. Deux entrées, plat principal et le Grand Dessert du chariot.. DÉGUSTATION DES VINS.. Avec le menu de Pauw (quatre vins) 27,50.. 34,50.. Asperges vertes et blanches a tempura et panko avec concombre frais et un oeuf de caille.. Côte de veau étuvée et grillée, pâte frais, sauce avec morilles.. Grand dessert 'de Pauw'.. Hors d'oeuvre du chariot.. POTAGES.. Bouillabaise de tomate avec quenelle de blanchaille et rouille.. (*)Crème d`asperges Hollandaise, tartare  ...   de poivron vert et rouge.. (*) Asperges vertes et blanches a tempura et panko avec concombre frais et un oeuf de caille.. Raviole farci de poitrine de boeuf, créme de carotte, salami de truffe.. LES PLATS PRINCIPAUX.. Thon: pané a graines de sésame, grillé et mariné avec gingembre frais.. Poisson du jour selon arrivage.. Asperges avec jambon, pomme de terre, oeuf, persil, muscade et beurre.. Grilled entrecôte et tartare de boeuf, Hollandaise avec tomate et estragon ( supplement 7,50 ).. Étouffade de jarret d`agneau, pommade de pois et pommes de terre Charlotte.. Combination de petits plats végétariens*.. Grand Dessert 'De Pauw'.. * = plat végétarien..

    Original link path: /?Menukaart:Menu_en_Francais
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Zomerlunch
    Descriptive info: Op aanvraag en in overleg; lunchen op niveau.. Vanaf 10 tot 35 personen in onze Salon op de eerste verdieping.. 3 gangen vanaf 34,50..

    Original link path: /?Zomerlunch
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Wijnkaart
    Original link path: /?Wijnkaart
    (No additional info available in detailed archive for this subpage)

  • Title: Restaurant De Pauw - Huiswijnen
    Descriptive info: Jaar.. Glas.. 1/2 Fles.. Fles.. Wit: Côtes de Duras.. Les Peyrières, Sauvignon.. 2011.. 3,75.. 12,50.. 20,00.. Rose: Navarra.. Artazuri, Garnacha.. Rood: Pays d'Oc.. Dom.. La Galinière, Merlot.. 2010..

    Original link path: /?Wijnkaart:Huiswijnen
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Pauwwijnen
    Descriptive info: wit: Ardeche.. Louis Latour, Chardonnay.. 2009.. 4,75.. 15,00.. 27,50.. rose: Samontano.. Bodegas Laus, Flor de Merlot.. rood: Navarra.. Marqués de Valcarlos, crianza.. 2006..

    Original link path: /?Wijnkaart:Pauwwijnen
    Open archive

  • Title: Restaurant De Pauw - Witte wijnen
    Descriptive info: Mousserend.. Prosecco,Italie.. Francesco Drusian Valdobbiadene.. 32,50.. Cava, Spanje.. Gramona Gran Reserva.. 2007.. 42,50.. Champagne.. Delot.. n.. m.. 35,00.. 65,00.. Elzas.. Pinot Blanc.. Domaine Michel Fonné.. 22,50.. Gewurztraminer.. Les Frères Blanck, cuvée spécial.. Chasselas 'Vieille Vignes'.. Schoffit.. 2008.. Riesling.. Léon Beyer.. 17,50.. Pinot Gris.. 19,50.. 37,50.. Bourgogne.. Chablis.. Thierry Hamelin.. Macon Vergisson.. `La Roche' Sylvie et Gilles Guerrin.. Louis Michel.. 39,50.. Montagny 1er Cru.. Louis Latour.. Pouilly Fuissé.. George Duboeuf, Clos Reissier.. 43,50.. Loire.. Vouvray sec.. Chevreau.. Sancerre.. Vincent  ...   Grand Ardeche.. Spanje Portugal.. Rioja.. Marqués de Cáceres.. Chardonnay 234.. Enate, Somontano.. Alentego.. Esporão Brance Reserva.. 37,50.. Italie.. Chardonnay, S.. Cristina.. Zenato.. Soave.. Vicentini, Vigneto Terre Lunghe.. 24,50.. Vernaccia di S.. Gimignano.. Montenidoli.. 30,00.. Oostenrijk / Duitsland.. Grüner Veltliner "Classic".. Bioweingut Zillinger.. 25,00.. Riesling Trocken.. Alexander Laible, Baden.. 2007/09.. De nieuwe wijnlanden.. Australie (South).. Wakefield, Clare Valley, Chardonnay.. Nieuw Zeeland Marlborough.. The Ned, Sauvignon Blanc.. Amerika, Californie.. Mondavi Private Selection Chardonnay.. 36,00.. Zuid-Afrika.. Rijk´s Chenin Blanc "Touch of Oak"..

    Original link path: /?Wijnkaart:Witte_wijnen
    Open archive


  • Archived pages: 20